Una receta saludable

Comer bien es lo más importante

Córdoba, Ver martes 28 de Abril de 2015

Artículo por: Ramsés Hernández Martínez

El día de hoy nos enfocaremos más en el aspecto saludable de la vida como lo es la comida, es fundamental comer sanamente e ingerir los alimentos adecuados para que el organismo pueda extraer eficazmente los nutrientes de nuestro alimento.

Una receta saludable

La recomendación de hoy es una rica ensalada nutritiva y los ingredientes son los siguientes:

Ingredientes para preparar ensalada nutritiva

2 hojas de lechuga
2 rodajas de piña natural
4 nueces
2 latas de atún pequeñas
50 gr. de sobrasada
1 lata de anchoas
Sal
Pimienta
Aceite
Vinagre de Jerez

¿Cómo prepararla?

*Cortamos las hojas de la lechuga a lo largo en cuatro partes y hacemos una cruz en el plato con la hoja de la lechuga.
*Cortamos las rodajas de piña en cuatro y las colocamos al lado del cogollo.
*Pelamos las nueces y las troceamos un poco.
*Rellenamos los cascarones, 2 con atún y 2 con sobrasada, y los colocamos en el plato.
*Repartimos el atún sobrante por el plato y adornamos con las anchoas.
*Lo guardamos en la nevera 15 minutos.

Nota: Sobrasada es un embutido curado de consistencia pastosa hecho con carne y grasa de cerdo picada y condimentada con sal, abundante pimentón y especias que se embucha en un intestino grueso de cerdo; se consume crudo untado en pan o frito o al horno acompañando otros alimentos.